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為護(hù)航第十五屆全運(yùn)會梅州賽區(qū)食品安全，梅州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市體育局于近日啟動運(yùn)動員入住酒店專項保障行動。中國電信廣東梅縣分公司臨危受命，在短短7小時內(nèi)完成某接待酒店“明廚亮灶”系統(tǒng)攻堅建設(shè)，獲得“技術(shù)領(lǐng)先、執(zhí)行高效”的高度評價。

6月27日17時，中國電信梅縣分公司接到在某酒店建設(shè)數(shù)字化食品安全監(jiān)管系統(tǒng)的緊急任務(wù)，要求在當(dāng)天完成后廚所有監(jiān)控點(diǎn)位的部署并接入省級平臺，確保賽事期間食品安全可溯、可控。經(jīng)現(xiàn)場勘察發(fā)現(xiàn)，酒店原有監(jiān)控設(shè)備存在信號傳輸壁壘，存在以下問題：老舊設(shè)備接口不兼容、不支持?jǐn)?shù)字信號、無法與省級平臺對接。

專項攻堅組經(jīng)過對建設(shè)方案的反復(fù)推敲，決定采用“三聯(lián)動作業(yè)法”：設(shè)備安裝組主要部署新一代智能攝像頭，搭載邊緣計算模塊實現(xiàn)本地AI分析；網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化組主要突擊光纜布施，讓酒店獨(dú)享高速通道保障視頻零延遲；數(shù)據(jù)對接組主要破解新老系統(tǒng)數(shù)據(jù)互通難題。

在系統(tǒng)聯(lián)調(diào)過程中，大家爭分奪秒、攻克難關(guān)，通過重新編寫數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換程序、優(yōu)化傳輸協(xié)議等，最終在24時前實現(xiàn)酒店后廚操作360°無死角高清直播、違規(guī)行為AI實時抓拍、溫濕度傳感器數(shù)據(jù)聯(lián)動預(yù)警等功能。上級監(jiān)管部門可以通過“明廚亮灶”監(jiān)管大屏進(jìn)行全過程、智能化、精細(xì)化管理，及時發(fā)現(xiàn)并糾正違規(guī)行為，提高執(zhí)法效率；系統(tǒng)自動生成的數(shù)據(jù)報表也為智能監(jiān)管提供了科學(xué)的決策依據(jù)，有助于精準(zhǔn)施策、提升監(jiān)管水平。

中國電信梅縣分公司以高度的政治責(zé)任感和央企擔(dān)當(dāng)，用專業(yè)技術(shù)和使命必達(dá)的執(zhí)行力再次體現(xiàn)了“電信速度”。此次攻堅不僅為全運(yùn)會筑起食品安全數(shù)字屏障，更展現(xiàn)了電信人關(guān)鍵時刻拉得出、頂?shù)蒙?、打得贏的鐵軍作風(fēng)，為智慧城市建設(shè)樹立了新標(biāo)桿。